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西亭脆餅始產于清朝光緒末年（1880年左右）千年古鎮——西亭鎮的“復興店”，以香甜酥脆、風味獨特而享譽古今，馳名中外。
曾任北洋政府農林工商總長的清末狀元張謇先生回故鄉省親祭祖時，品嘗了“復興店”的西亭脆餅，不禁大加贊賞，并為該店親筆題寫了“復隆茂”字號，寓意：生意興隆，財源茂盛。張謇先生回京時，把西亭脆餅作為家鄉土特產，饋贈京都的達官貴人，駐華使節及中外客商，使西亭脆餅名聲大振，成為南通地區的地方名產。在日本、新加坡、菲律賓等東南亞地區也有一定的影響。
南通西亭脆餅有限公司是脆餅、麻糕、桃酥、熏糕等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。 本公司歷史悠久，生產加工各種南通地區傳統糕點茶食，生...更多>>
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